Sabine Dück bei der Ernährungsberatung am Schreibtisch – professionelle Begleitung zu Ernährung, Gesundheit und Lebensstil

Ernährungsberatung & Ernährungstherapie

Fundiert begleitet – individuell, ganzheitlich und alltagstauglich.

Du möchtest deine Ernährung verändern, hast Beschwerden oder eine ärztliche Diagnose bekommen? Dann brauchst du keine Verbotsliste, sondern eine Begleitung, die fachlich sicher ist und zu deinem Alltag passt.
Bei Einfach Gesund Leben verbinde ich Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Ernährungspsychologie – damit du verstehst, was dein Körper braucht und welche Veränderungen für dich wirklich umsetzbar sind.

Wo stehst du gerade? Finde deinen Einstieg.

 

Ernährungsberatung

Für dich, wenn du grundsätzlich gesund bist und deine Ernährung im Alltag verbessern möchtest - z. B. bei wenig Energie, neuen Lebensphasen, leichtem Übergewicht, Schwangerschaft, Stillzeit, Schichtarbeit oder dem Wunsch nach mehr Klarheit.

Ernährungstherapie

Für dich, wenn du eine ärztliche Diagnose hast und gezielte ernährungstherapeutische Unterstützung brauchst - z. B. bei Diabetes Typ 2, erhöhten Cholesterinwerten, Bluthochdruck, Fettleber, Gicht, Reizdarm, Unverträglichkeiten oder Adipositas.

Ernährungspsychologische Beratung

Für dich, wenn du weißt, was dir guttun würde, aber immer wieder in alte Essmuster rutschst - z. B. bei emotionalem Essen, Selbstkritik, starkem Kontrollverhalten oder Essen als Trost, Belohnung oder Stressventil.

Frau bereitet frisches Gemüse, Tomaten und Linsen in der Küche vor – individuelle Ernährungstherapie bei Einfach Gesund Leben
Beratung

Ernährungsberatung - für alle, die ihre Ernährung alltagstauglich verändern möchten

Du musst nicht krank sein, um dir Unterstützung zu holen. Manchmal reicht das Gefühl, dass dein Körper mehr braucht: mehr Energie, mehr Struktur, mehr Klarheit oder eine Ernährung, die endlich zu deinem echten Alltag passt.
Vielleicht befindest du dich in einer neuen Lebensphase, möchtest dich in Schwangerschaft oder Stillzeit gut versorgen, suchst Orientierung bei Familienernährung, Schichtarbeit oder dem Älterwerden – oder du willst einfach verstehen, wie gesunde Ernährung ohne Verbote und schlechtes Gewissen funktioniert.
In der Ernährungsberatung schauen wir gemeinsam auf deine aktuelle Situation, deine Gewohnheiten und deine Ziele. Mein Grundsatz: Es geht nicht um Perfektion. Es geht um Menge, Häufigkeit, Auswahl – und um Lösungen, die du wirklich leben kannst.

Mögliche Themen:
Alltagsernährung, leichtes Übergewicht, Schwangerschaft & Stillzeit, Säuglings- und Kinderernährung, Ernährung im Alter, alternative Ernährungsweisen, Schichtarbeit, mehr Energie und Wohlbefinden.

Hinweis zum Zuschuss:
Je nach Voraussetzung kann eine Bezuschussung durch deine gesetzliche Krankenkasse möglich sein. Die genaue Höhe und der Ablauf hängen von deiner Krankenkasse ab.

Therapie

Ernährungstherapie - wenn eine Diagnose im Raum steht

Eine Diagnose kann vieles verändern - auch dein Verhältnis zum Essen. Plötzlich gibt es Empfehlungen, Einschränkungen, Laborwerte und oft widersprüchliche Informationen. Gleichzeitig soll alles weiterhin in deinen Alltag passen.

Als staatlich geprüfte Diätassistentin begleite ich dich ernährungstherapeutisch, fachlich fundiert und individuell. Wir übersetzen medizinische Empfehlungen in konkrete Schritte, die du verstehen und umsetzen kannst.

Mögliche Themen:
Diabetes mellitus Typ 2, Übergewicht & Adipositas, Fettstoffwechselstörungen, erhöhte Cholesterinwerte, Bluthochdruck, Reizdarm, chronische Verdauungsbeschwerden, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Fettleber, Gicht, Essstörungen und Mangelernährung.

Mit einer ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung ist je nach Krankenkasse und Voraussetzung eine Bezuschussung möglich. Das Formular kannst du herunterladen, in deiner Arztpraxis ausfüllen lassen und anschließend bei deiner Krankenkasse einreichen.

Frau sitzt nachdenklich am Tisch mit Tasse und Tagebuch – ganzheitliche Ernährungstherapie bei Erkrankung und Lebensstiländerung
Frau sitzt nachdenklich auf dem Sofa vor einer Schüssel mit Snacks – Ernährungspsychologische Beratung bei emotionalem Essen
Psychologie

Ernährungspsychologische Beratung - wenn Wissen allein nicht reicht

Du weißt eigentlich, was dir guttun würde – und trotzdem greifst du abends zur Schokolade, isst aus Stress, aus Frust, zur Belohnung oder weil Essen manchmal der einzige Moment ist, der dir gehört.

Das ist kein Zeichen von Schwäche. Oft stecken dahinter Gewohnheiten, emotionale Auslöser, innere Überzeugungen oder alte Muster, die mit reiner Disziplin nicht verschwinden.

In der ernährungspsychologischen Beratung schauen wir nicht nur auf das Was, sondern auf das Warum. Wir arbeiten an deinen Mustern, Glaubenssätzen und Auslösern – damit du langfristig anders mit dir und deinem Essverhalten umgehen kannst.

Dieser Bereich ist eine Eigenleistung und wird in der Regel nicht von der Krankenkasse übernommen.

Mögliche Themen:
Emotionales Essen, Heißhunger, Essen aus Stress oder Frust, ständiges Gedankenkreisen ums Essen, schlechtes Gewissen nach dem Essen, Selbstkritik, innere Antreiber und alte Ernährungsmuster.

So läuft eine Beratung bei mir ab:

Schritt 1

Klarheitsgespräch vereinbaren

Du meldest dich bei mir und wir klären gemeinsam, welcher Einstieg für dich sinnvoll ist: Ernährungsberatung, Ernährungstherapie oder ernährungspsychologische Begleitung. Wenn du eine ärztliche Diagnose hast, kannst du vorab die Notwendigkeitsbescheinigung herunterladen, in deiner Arztpraxis ausfüllen lassen und bei deiner Krankenkasse einreichen.

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Schritt 2

Erstgespräch (60-90 Minuten)

Im Erstgespräch nehme ich mir Zeit für dich, deine Situation, deine Ziele und deinen Alltag. Wir schauen gemeinsam, was dich gerade beschäftigt und was du verändern möchtest. Es geht nicht um Bewertung oder Perfektion, sondern darum, dich wirklich zu verstehen.

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Schritt 3

Gemeinsame Arbeit

In den Folgeterminen entwickeln wir konkrete Schritte, die zu dir und deinem Alltag passen. Je nach Anliegen arbeiten wir mit Ernährungs- und Bewegungstagebuch, Alltagssituationen, Gewohnheiten, Beschwerden oder inneren Mustern. Du bekommst keine starren Vorgaben, sondern Orientierung, Klarheit und umsetzbare Lösungen.

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Schritt 4

Nachhaltige Veränderung

Das Ziel ist nicht, dass du dauerhaft von Beratung abhängig bist. Das Ziel ist, dass du deinen Körper besser verstehst, sicherer entscheidest und langfristig weißt, was dir guttut. So entsteht eine Veränderung, die nicht nur für ein paar Wochen funktioniert, sondern in deinem Alltag bleibt.

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Downloads für den Start

Ernährungstagebuch

Fülle das Ernährungstagebuch idealerweise 7 Tage vor unserem ersten Gespräch aus. Es hilft uns, deine aktuelle Ernährung, Gewohnheiten und Alltagssituationen besser zu verstehen.

Wichtig: Es geht nicht um Kontrolle oder Bewertung. Je ehrlicher du dokumentierst, desto gezielter kann ich dich begleiten.

Bewegungstagebuch

Ernährung, Energie und Bewegung hängen oft enger zusammen, als man denkt. Das Bewegungstagebuch gibt uns einen realistischen Einblick in deinen Alltag und hilft dabei, passende Empfehlungen für dich zu entwickeln.

Auch hier reichen 7 Tage völlig aus.

Notwendigkeits-bescheinigung

Wenn du eine ärztliche Diagnose hast und eine ernährungstherapeutische Beratung nutzen möchtest, kannst du die Notwendigkeitsbescheinigung herunterladen und in deiner Arztpraxis ausfüllen lassen.

Anschließend reichst du sie bei deiner Krankenkasse ein, um eine mögliche Kostenübernahme oder Bezuschussung zu klären.

Warum du bei mir in guten Händen bist

Der Begriff „Ernährungsberaterin“ ist in Deutschland nicht geschützt. Umso wichtiger ist es, genau hinzuschauen, wem du deine Gesundheit anvertraust.

Ich bin staatlich geprüfte Diätassistentin – ein gesetzlich geregelter Gesundheitsfachberuf mit staatlicher Prüfung. Zusätzlich bin ich Ernährungsberaterin/DGE und von den gesetzlichen Krankenkassen anerkannt.

Für dich bedeutet das: Du bekommst keine beliebigen Ernährungstipps, sondern fachlich fundierte Begleitung, die medizinisches Wissen, Beratungserfahrung und einen ganzheitlichen Blick verbindet.

Gleichzeitig schaue ich nicht nur auf Nährwerte, Diagnosen oder Pläne. Ich beziehe auch deinen Alltag, deine Gewohnheiten, deine inneren Muster und dein Körpergefühl mit ein.

Und selbstverständlich gilt: Was du mir erzählst, bleibt vertraulich.

Ergänzend: BIA-Körperanalyse

Wenn du genauer wissen möchtest, wie deine Körperzusammensetzung aussieht, kann eine BIA-Messung sinnvoll sein. Sie gibt Hinweise auf Muskelmasse, Körperfett, Wasserhaushalt und Stoffwechselaktivität.

So bekommen wir ein objektiveres Bild deines Körpers und können deine Beratung noch gezielter ausrichten.

Kurs

Kalorien verstehen - ohne Zählen, Stress oder Verbote.

Kalorien sind nicht dein Feind – aber sie zu verstehen, kann vieles leichter machen. In meinem Kalorienkurs lernst du, deinen Energiebedarf, Portionsgrößen und Ernährung im Alltag besser einzuschätzen.

Nicht, um alles zu kontrollieren. Sondern damit du entspannter, bewusster und sicherer mit Ernährung umgehen kannst.

Häufig gestellte Fragen

Für eine allgemeine Ernährungsberatung brauchst du keine ärztliche Überweisung. Wenn du jedoch eine ärztliche Diagnose hast und eine Ernährungstherapie in Anspruch nehmen möchtest, ist eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung sinnvoll. Diese kannst du herunterladen, in deiner Arztpraxis ausfüllen lassen und anschließend bei deiner Krankenkasse einreichen.

Das hängt von deiner Krankenkasse, deinem Anliegen und den jeweiligen Voraussetzungen ab. Meine Ernährungsberatung und Ernährungstherapie ist krankenkassenanerkannt. Je nach Fall kann eine Bezuschussung möglich sein. Am besten reichst du die Unterlagen vor Beginn der Beratung bei deiner Krankenkasse ein und lässt dir die Kostenbeteiligung bestätigen.

Ja, die Beratung ist sowohl persönlich in meiner Praxis in Ebelsbach als auch online per Videotelefonie möglich. So kannst du die Begleitung auch nutzen, wenn du weiter entfernt wohnst oder flexibler bleiben möchtest.

Der Begriff „Ernährungsberaterin“ ist in Deutschland nicht geschützt. Eine staatlich geprüfte Diätassistentin hingegen hat eine gesetzlich geregelte Ausbildung mit staatlicher Prüfung absolviert und darf Menschen auch ernährungstherapeutisch begleiten. Zusätzlich bin ich Ernährungsberaterin/DGE und von den gesetzlichen Krankenkassen anerkannt.

HepaFast-Shakes erhältst du im Rahmen des Leberfasten-Programms über mich bzw. über autorisierte Bezugswege. Wenn Leberfasten für dich interessant ist, besprechen wir vorab, ob es zu deiner Situation passt und wie du das Programm sinnvoll und sicher umsetzen kannst.

Eine Ernährungsberatung richtet sich an Menschen, die grundsätzlich gesund sind und ihre Ernährung im Alltag verbessern möchten – zum Beispiel für mehr Energie, eine bessere Versorgung, Gewichtsregulation oder Orientierung in einer neuen Lebensphase.

Eine Ernährungstherapie ist sinnvoll, wenn eine ärztliche Diagnose vorliegt, zum Beispiel Diabetes Typ 2, Fettleber, erhöhte Cholesterinwerte, Bluthochdruck, Reizdarm, Unverträglichkeiten oder Adipositas. Hier geht es darum, medizinische Empfehlungen individuell und alltagstauglich umzusetzen.

Wenn du unsicher bist, welcher Weg für dich passt, klären wir das gemeinsam.

Das hängt von deinem Anliegen, deiner Ausgangssituation und deinem Ziel ab. Manchmal reichen wenige Termine, um Klarheit und konkrete nächste Schritte zu bekommen. Bei komplexeren Themen, Beschwerden oder länger bestehenden Mustern ist eine längere Begleitung sinnvoller.

Nach dem Erstgespräch kann ich dir besser einschätzen helfen, welcher Umfang für dich passend ist. Wichtig ist: Du bekommst keine Standardlösung, sondern eine Begleitung, die zu dir und deinem Alltag passt.

Sabine Dück sitzt schreibend an ihrem Schreibtisch – persönliche Begleitung beim Leberfasten bei Einfach Gesund Leben

Bist du bereit?

Du hast jetzt einen klaren Überblick - über das, was ich tue, wie ich arbeite und was das für dich bedeuten kann.

Der nächste Schritt ist einfacher, als er vielleicht gerade wirkt: ein Gespräch. Kein Commitment, keine Verpflichtung. Nur die Chance herauszufinden, was für dich der richtige Weg ist - und ob ich die Richtige bin, um dich dabei zu begleiten.